Informazioni

Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 12 ottobre 2026

Questa informativa descrive il trattamento dei dati di chi visita algaia.it o contatta AL GAIÀ per informazioni, tavoli e ordini, ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

1. Titolare e contatti

Il titolare del trattamento è Gaggiano Alessandro, impresa individuale, che gestisce AL GAIÀ. Sede legale: Contrada Paglialunga n. 3, 94010 Assoro (EN). Partita IVA: 02656380694. REA: EN-416109.

Per informazioni e richieste sui dati personali: algaiafood@gmail.com. Telefono del locale: 0935 1830371.

2. Quali dati vengono trattati

Durante la navigazione, l’infrastruttura del sito può trattare indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagine richieste e informazioni tecniche del browser o del dispositivo, necessari per erogare e proteggere il servizio.

Il sito non contiene moduli di raccolta dati o pagamenti. I pulsanti aprono WhatsApp o il telefono. Quando contatti il locale, comunichi i dati necessari alla tua richiesta: nome, recapito, messaggio, dettagli della prenotazione o dell’ordine e indirizzo se richiedi la consegna. Invia soltanto le informazioni necessarie al servizio.

3. Finalità e basi giuridiche

• Rispondere alle richieste e gestire prenotazioni e ordini: misure precontrattuali richieste dall’interessato ed esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR).
• Funzionamento e sicurezza del sito: legittimo interesse a mantenere il servizio disponibile e prevenire abusi (art. 6.1.f GDPR).
• Obblighi di legge e gestione di contestazioni concrete: adempimento degli obblighi applicabili (art. 6.1.c GDPR) e legittimo interesse alla tutela dei propri diritti (art. 6.1.f GDPR), nei limiti necessari.

Il titolare utilizza i contatti per rispondere alle richieste, senza inviare promozioni. Non effettua profilazione o decisioni automatizzate sui clienti. Nel sito non sono installati Google Analytics o Meta Pixel.

4. Conferimento dei dati

Contattare il locale è facoltativo. Senza i dati necessari potrebbe non essere possibile rispondere, prenotare o consegnare l’ordine. Puoi usare il telefono se preferisci non utilizzare WhatsApp.

5. Gestione e destinatari

Le richieste WhatsApp sono gestite direttamente dal solo titolare e non vengono trascritte in agende o gestionali esterni. I dati non sono pubblicati.

Per il servizio intervengono i fornitori delle infrastrutture utilizzate: WhatsApp per i messaggi, Google per la casella Gmail, la piattaforma Sites di OpenAI per l’hosting e Cloudflare per distribuzione e sicurezza del sito. La manutenzione tecnica è curata da Rossino Technologies. Questi servizi trattano i dati pertinenti alle proprie funzioni; non ricevono tutti indistintamente il contenuto delle conversazioni. I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità quando richiesto dalla legge.

6. Conservazione

Per le conversazioni operative WhatsApp è prevista la cancellazione entro 30 giorni dalla conclusione della richiesta o dell’ordine, attraverso una pulizia periodica effettuata dal titolare. Le richieste ancora aperte vengono conservate fino alla loro conclusione. In caso di contestazioni concrete o obblighi di legge, sono conservate soltanto le informazioni necessarie, per il tempo richiesto dalla relativa finalità.

Le comunicazioni relative all’esercizio dei diritti sono conservate per gestire la richiesta e documentarne il riscontro. I dati tecnici dell’infrastruttura seguono i tempi necessari all’erogazione e alla sicurezza dei servizi, secondo le condizioni dei fornitori. Il termine indicato per le chat operative non descrive i tempi delle eventuali copie di sicurezza del dispositivo o dei servizi cloud, la cui configurazione resta da verificare.

7. Servizi esterni e trasferimenti

I collegamenti a WhatsApp, Google Maps, LeggiMenu e social aprono servizi esterni, con proprie informative. Non sono incorporati nella pagina. Il loro utilizzo può comportare trattamenti anche fuori dallo Spazio economico europeo.

WhatsApp dichiara nella propria informativa l’impiego di decisioni di adeguatezza e clausole contrattuali standard per i trasferimenti pertinenti. Cloudflare indica possibili trattamenti negli Stati Uniti. Per conoscere le condizioni, i destinatari e le garanzie dichiarate dai singoli fornitori consulta WhatsApp, Google, OpenAI e Cloudflare. Puoi chiedere al titolare ulteriori informazioni sui servizi impiegati.

8. I tuoi diritti

Nei casi previsti dal GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei dati, e opporti ai trattamenti fondati sul legittimo interesse. Scrivi a algaiafood@gmail.com. Il riscontro è fornito di norma entro un mese, salvo le proroghe previste dall’articolo 12 GDPR. Puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

9. Cookie e aggiornamenti

La Cookie Policy descrive gli strumenti tecnici del sito. Questa informativa viene aggiornata quando cambiano i servizi o le modalità di gestione dei dati.